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Louis-Adrien Delarue : Ce médecin soigne des cancers le matin et bloque des usines chimiques l’après-midi

– Ce médecin soigne des cancers le matin et bloque des usines chimiques l’après-midi 17.07.26
Louis-Adrien souhaitait devenir médecin depuis ses 12 ans, une vocation qu’il tient de ses parents, tous les deux professionnels de santé. Pourquoi la médecine générale ? « Parce que c’est le plus beau métier du monde ! » assure-t-il.
Cette profession, il l’exerce avec passion depuis vingt ans maintenant. Installé à Angoulême, en Charente, il voit défiler à son cabinet des patients de tous les (…)

Qu’est-ce que le kombucha ?

Kombucha

– Qu’est-ce que le kombucha ? 17.07.26
Rangé au rayon frais, généralement à côté du kéfir de fruit, le kombucha prend de plus en plus de place sur les linéaires des boissons et les marques commerciales se multiplient, dont une lancée dernièrement par l’un des premiers Youtubeurs français, suscitant forcément le buzz. Mais qu’est-ce que ce liquide gazeux censé être non seulement bon de goût (en tous cas pour ceux qui aiment !), mais aussi pour nos intestins ? (…)

Terre de liens : Le scandale de la loi d’urgence agricole !

– Le scandale de la loi d’urgence agricole ! 16.07.26 On ne veut pas d’une Loi Duplomb bis, même avec un autre nom ! Demain, la Commission Mixte Paritaire se réunit sur la Loi d’Urgence Agricole. Nous demandons aux parlementaires de ne pas laisser passer cette loi qui menace notre agriculture au lieu de lui porter assistance. Et nous demandons au gouvernement de retirer son texte, puisque même lui admet que cette loi ne répond même pas à ses objectifs initiaux. (…)

Pesticides interdits : « Le gouvernement offre un consentement à l’empoisonnement alimentaire de la population »

Alimentation santé pesticides

– Pesticides interdits : « Le gouvernement offre un consentement à l’empoisonnement alimentaire de la population » 15.07.26 Des aliments contaminés au-delà des seuils par des pesticides interdits en Europe, dont du riz Lustucru et des épices Ducros, sont toujours dans les rayons. En cause, l’inaction de l’État et le poids des industries. https://reporterre.net/Pesticides-interdits-Le-gouvernement-offre-un-consentement-a-l-empoisonnement-alimentaire Le coût des pesticides sur le système de (…)

Canicule et crudités : la hausse des températures entraîne celle des prix

– Canicule et crudités : la hausse des températures entraîne celle des prix 10.07.26 Sous l’effet des fortes chaleurs, la demande pour certains fruits et légumes frais augmente alors que la production est à la peine. Les prix s’en ressentent, tandis que la sécheresse inquiète déjà pour les récoltes à venir. https://reporterre.net/Canicule-et-crudites-la-hausse-des-temperatures-entraine-celle-des-prix Aliments : le changement climatique modifie la biodisponibilité des (micro)nutriments (…)

Bénédicte Bonzi : Comment le système d’aide alimentaire produit de la violence sociale

– Comment le système d’aide alimentaire produit de la violence sociale 27.06.26 Docteure en anthropologie sociale, chercheuse et autrice, Bénédicte Bonzi propose une analyse contre-intuitive de l’aide alimentaire apportée aux personnes en situation de précarité. Elle met en lumière les mécanismes d’une violence sociale entretenue par un modèle économique. Et explique que d’autres choix sont possibles, en éclairant la voie d’une « mise en sécurité sociale de l’alimentation ». (…)

🚨 Cancer, diabète de type 2, hypertension : des additifs nocifs dans les aliments transformés

Additifs alimentaires

– Cancer, diabète de type 2, hypertension : des additifs nocifs dans les aliments transformés 26.06.26 « Ces résultats soulignent la nécessité d’une réévaluation par les autorités sanitaires de la sécurité de ces additifs pour intégrer ces nouvelles connaissances scientifiques et mieux protéger la population », plaide l’Inserm. Dans une série de trois études incluant plus de 100 000 participants, des chercheurs français pointent les risques pour la santé des additifs colorants et (…)

Santé : pour un Nutri-Score obligatoire en France et en Europe  !

Nutri-Score

– Santé : pour un Nutri-Score obligatoire en France et en Europe  ! 25.06.26 Le Nutri-Score, c’est l’allié des consommatrices et consommateurs dans les rayons alimentation pour faire des choix éclairés et plus sains. Et ce n’est pas du goût de tous les industriels de l’agroalimentaire... Sous pression des lobbies, les responsables politiques rechignent à le rendre obligatoire, une mesure de santé publique qui ferait pourtant la différence. foodwatch a examiné la question d’un point de vue (…)

Microbiotes : le lien invisible entre agriculture, alimentation et santé

Alimentation & Santé

– Microbiotes : le lien invisible entre agriculture, alimentation et santé 25.06.26 Notre santé dépend autant de ce que nous mangeons que de la manière dont nos aliments sont produits. De récentes recherches montrent ainsi combien les microbes du sol, des plantes et de notre intestin sont étroitement liés. Une réalité qui invite à repenser en profondeur nos systèmes agricole et alimentaire. (…)

« Du poison dans votre café » : un rapport alerte sur l’usage massif de pesticides dans la production mondiale

Café

– « Du poison dans votre café » : un rapport alerte sur l’usage massif de pesticides dans la production mondiale 22.06.26
Si les résidus retrouvés dans les tasses des consommateurs suscitent des interrogations, les auteurs du document mettent surtout en lumière les conséquences sanitaires et environnementales pour les millions de travailleurs qui cultivent l’une des boissons les plus consommées au monde. (…)